Hotel Les Cols Pavellons

Les Cols Pavellons está en Olot, cerca del parque natural de la zona volcánica de la Garrotxa. Es un alojamiento distinto: habitaciones de estilo zen, con suelo y paredes de cristal. Rodeado de naturaleza, tiene 5 pabellones, cada uno con onsen climatizado, baño privado y un futón muy cómodo. Cada detalle está pensado —el diseño, los materiales, la instalación— y la luz es buena parte de la experiencia. Al lado hay un restaurante de cocina catalana con 2 estrellas Michelin. Girona está a menos de una hora en coche y Barcelona, a 150 km. Es casi todo transparente, y el baño tiene una pequeña piscina. Es una arquitectura que no se parece a nada y una noche que no se olvida. Los pabellones están montados sobre un antiguo granero y la habitación es prácticamente diáfana: está pensada solo para relajarse, mirar cómo cambia la luz y descansar. Si llegáis y no veis la cama, tranquilos: aparece por la noche. Y, de propina, la cocina del restaurante Les Cols, con dos estrellas Michelin.