Hotel Rural Vall Ferrera

El Hotel Rural Vall Ferrera es un edificio acogedor y cómodo, donde predominan la madera y los motivos de montaña. El trato cálido y familiar de los propietarios, la familia Jubany, os acogerá en un ambiente de paz y tranquilidad. El Hotel Rural Vall Ferrera dispone de 17 habitaciones, 4 de ellas más especiales y con distintas atmósferas para elegir. Las habitaciones dobles se pueden transformar en triples y cuádruples. El jardín, en la parte posterior del hotel, está rodeado de todo tipo de encantos, naturales y arquitectónicos, y se disfruta sobre todo en las épocas más calurosas, con el paisaje de montaña alrededor y el reposo que se venía a buscar. En cuanto a la gastronomía, el Hotel Rural Vall Ferrera ofrece una cocina elaborada con cariño y dedicación, donde los platos autóctonos se combinan con otros de nueva creación, siempre con producto local. Predominan el cordero y la caza, acompañados de las setas que da la tierra en gran variedad. Hay que destacar los embutidos del país, como el xolís, la secallona, el pa de fetge o la tripeta. Se pueden probar platos hoy difíciles de encontrar, como el freginat y el cap i pota de cordero. También el gall roig con boletus o castañas, el civet de sarrio, el conejo con colmenillas y senderuelas, y otros platos reconfortantes, como la escudella barrejada, que aquí se llama vianda, o las sopas de pan moreno. El hotel tiene muchos rincones para estar, destinados a usos diversos, donde no falta ningún detalle. Destaca una gran sala bajo el tejado, con chimenea y un ventanal panorámico sobre el pueblo y el valle, donde descansar después de las actividades del día. Un espacio que invita a la conversación, a la lectura y al reposo.