Como ya sabéis, nosotros somos de mar y de montaña, nos adaptamos a todo y, sobre todo, nos gusta probar cosas nuevas. Así que hoy os hablaremos de un pueblo que nos gusta mucho visitar, al que intentamos escaparnos cada pocos meses y al que en verano volveremos seguro. Os hablo de Fornells de la Muntanya, un pueblo a los pies de la Collada de Toses, más arriba de Ribes de Freser: pequeño, tranquilo, con pocos habitantes y en plena naturaleza.
Escapada a Fornells de la Muntanya, un pueblo para desconectar: Bienvenidos a la escapada de la semana, ¿nos acompañáis?
Fornells de la Muntanya
Fornells de la Muntanya es una población de 27 habitantes que forma parte del municipio de Toses, junto con Dòrria, Espinosa y Nevà. Está en la comarca del Ripollès (Girona), a los pies de la Collada de Toses y a medio camino entre La Molina y Ribes de Freser. Entre los lugares de interés destaca el Museo del Pastor.
De hecho, Juli y yo estuvimos a punto de conocernos allí arriba de pequeños. Sus padres, amantes del turismo rural, paseaban por Fornells cuando vieron a los míos practicando taichí en el jardín de la casa de enfrente, un arte marcial muy antiguo nacido en China hace miles de años. Dejando la historia de lado: resulta que Fornells de la Muntanya es el pueblo donde coincidimos por primera vez, con unos 10 añitos. Qué pequeños éramos, ¿verdad?
Dónde está
Como decía, este pueblo está a 1.250 metros a los pies del valle, sobre el río Rigat, a medio camino entre Planoles y Toses. Antiguamente, en este vecindario estuvo la casa comunal de la baronía de Toses. Geográficamente está bien situado: estaréis a menos de 20 minutos de La Molina y de Ribes de Freser, pero cuidado con las subidas. Si vais, ¡preparad bien las piernas!
Cuándo vamos
Nosotros solemos ir al menos tres o cuatro veces al año, a pasear, a buscar setas, a esquiar, a hacer turismo de montaña, a visitar Ribes, Queralbs y la Vall de Núria y, sobre todo, a desconectar y relajarnos, porque —aparte de la Parròquia d'Hortó, un pueblo de la Ribera d'Urgellet (Alt Urgell) del que ya os hablaré más adelante— es uno de los pueblos más tranquilos que conozco.
Dónde dormir y dónde comer
Si alguna vez subís a Fornells, os recomendamos alquilar una de las casitas de madera que hay, llamadas Cal Mestre o Cal Pastor. Están muy bien equipadas y son en las que solemos quedarnos nosotros. Las hay con una o dos habitaciones, baño, cocina, televisión, wifi y otros servicios. Además, también existe la opción de dormir en las habitaciones del hostal y, para quien no quiera cocinar, se puede comer en el Restaurante Ca la Maria, con un buen surtido de comida casera y de mucha calidad. Eso sí: si estáis a régimen, absteneos de entrar, porque acabaréis comiendo más de la cuenta.
Del restaurante os recomendamos la carne a la brasa, los pies de cerdo, las patatas de Olot, el trinxat de la Cerdanya y la crema catalana. También hay ensaladas variadas, escudella, ternera con setas, mel i mató y muchos otros platos.
El pueblo y el museo
El pueblo tiene también un parque para los más pequeños, con columpios, y un museo dedicado al pastoreo. Y hay que destacar la ermita de Sant Martí de Fornells, que data del siglo XII.
Si queréis visitar el museo y ver todas las herramientas que usaban los antiguos pastores del valle, y los que todavía se dedican a ello, solo tenéis que contactar con el Pastor, un hombre que se ha dedicado toda la vida a construir el restaurante, las casas y el hostal del pueblo. Además, os enseñará sus vacas encantado. Y si llueve, tendréis la oportunidad de ver animales autóctonos, como las salamandras que andan por allí.
Solo puedo deciros que, si alguna vez no sabéis adónde ir y queréis una escapada en pareja para desconectar sin gastar mucho, os recomiendo visitar Fornells de la Muntanya. ¡Tanto la comida como el entorno os enamorarán!
