Fornells de la Muntanya és una població de 27 habitants que forma part del municipi de Toses, juntament amb Dòrria, Espinosa i Nevà. Està situat a la comarca del Ripollès (Girona) a la falda de la Collada de Tosses i a mig camí de la Molina i Ribes de Freser. Com a llocs d’interès destaca el Museu del Pastor.
Com ja sabeu, nosaltres som de mar i muntanya, ens adaptem a tot i, sobretot, ens agrada provar coses noves. Així que avui us parlarem d’un poblet que ens agrada molt visitar, al que intentem escapar-nos cada pocs mesos i on a l’estiu, de ben segur, hi tornarem a anar. Us parlo de Fornells de la Muntanya, un poble situat al peu de la Collada de Tosses, més amunt de Ribes de Freser, petit, tranquil, amb pocs habitants i al vell mig de la natura.
De fet, en Juli i jo vam estar a punt de conèixe’ns allà dalt de ben petits! Els seus pares, amants del turisme rural, passejaven per Fornells quan van veure als meus practicant Taixtí al jardí de la casa del davant, un art marcial molt antic nascut a la Xina fa milers d’anys. Deixant la història de banda, resulta que podríem dir que, Fornells de la Muntanya és el poble on vam coincidir per primer cop amb uns 10 anyets. Que petits érem oi?
Com deia, aquest poble està situat a 1.280 metres al peu de la Vall, sobre el riu Rigat i es troba a mig camí entre Planoles i Toses. Antigament, en aquest veïnat, hi havia hagut la casa comunal de la baronia de Toses. Geogràficament està ben situat, us trobareu a menys de 20 minuts de la Molina i de Ribes de Freser, però aneu amb compte amb les pujades. Si hi aneu, prepareu bé les cames!
Nosaltres acostumem anar-hi almenys tres o quatre cops a l’any, per passejar, buscar bolets, esquiar, fer turisme de muntanya, visitar Ribes, Queralbs i la Vall de Núria, i sobretot per desconnectar i relaxar-nos, perquè, a part de la Parròquia d’Hortó, un poble situat a la Ribera d’Urgellet (Alt Urgell) i del que ja us en parlaré més endavant, és un dels pobles més tranquils que conec!
Si mai pugeu a Fornells, us recomanem llogar una de les casetes de fusta que hi ha, anomenades Cal Mestre o Cal Pastor. Aquestes estan molt ben equipades i són a les que procurem estar nosaltres. En trobareu amb una o dues habitacions, lavabos, cuina, televisió, Wifi, entre d’altres serveis. A més, també hi ha l’opció de poder dormir a les habitacions de l’hostal i, pels que no volgueu cuinar, podreu menjar al Restaurant Ca la Maria, un restaurant amb un gran ventall de bon menjar casolà i de molt alta qualitat! S’ha de dir que si esteu a règim, us abstingueu d’entrar perquè acabareu menjant més del compte!
Del restaurant us recomanem la carn a la brasa, els peus de porc, les patates d’Olot, el trinxat de la Cerdanya i la crema catalana. També hi trobareu amanides variades, escudella, vedella amb bolets, mel i mató, entre molts altres plats.
El poble disposa també d’un parc pels més petits, amb gronxadors, i un museu dedicat a la pastura. També cal destacar l’ermita de Sant Martí de Fornells que data del segle XII.
Si voleu visitar el museu i contemplar totes les eines que feien servir els antics pastors de la vall, i els que encara s’hi dediquen, només heu de contactar amb el Pastor, un home que s’ha dedicat tota la vida a construir el restaurant, les cases i l’hostal del poble. A més a més, us ensenyarà les seves vaques encantat! I si plou, tindreu l’oportunitat de veure animals autòctons com les salamandres que volten per allà.
Només puc dir-vos que, si algun cop no sabeu on anar i voleu fer una escapada en parella per desconnectar sense gastar massa, us recomano fer una visita a Fornells de la Muntanya. Tant el menjar com l’entorn us enamoraran!
