És dimecres i hem decidit que ens mereixem fer un break i escapar-nos a sopar a fora. Ja fa uns dies que ens volta pel cap visitar un nou restaurant japonès situat al barri de Gràcia, el qual fa menys d’un que han obert i se’n parla molt bé. L’hem conegut a través d’uns amics i sincerament només les imatges dels bols de ramen i dels entrants ja et conviden a anar-hi, si més no per fer la prova. Estem parlant del restaurant japonès Mutenroshi Ramen, i a continuació us expliquem la nostra escapada a un dels restaurants de ramen a Barcelona que de segur que en sentirem a parlar, i molt.
Escapada al restaurant Mutenroshi Ramen: Benvinguts a l'escapada de la setmana, ens hi acompanyeu?
El restaurant japonès Mutenrohsi Ramen, situat al Carrer Sant Agustí 10, al Barri de Gràcia de Barcelona, va obrir fa poc més d’un mes pensat pels amants del Ramen i la cultura japonesa en general. Podríeu pensar que és un restaurant especialtizat únicament en Rament, però també són uns experts en cocteleria temàtica japonesa. Obren de 13:00 a 16:00 (excepte diumenges) i de 20:00 a 23:30 (excepte diumenges). A què espereu? Reserveu-hi taula ja!
El que deiem, el restaurant japonès Mutenroshi està pensat pels amants del Ramen japonès, on trobaran al Mutenroshi un lloc de peregrinatge. Situat al barri de Gràcia a Barcelona, i a pocs metres de la Diagonal, el restaurant aposta per aquest tradicional plat de la gastronomia nipona com a eix de la seva cuina.
Hem sortit de la feina i agafem el cotxe direcció Gràcia, on després de superar els embitricollats carrers arribem al parquing, a pocs metres del restaurant. En aquesta ocasió fem servir l’aplicació de weSmartPark, la qual ens permet aparcar a diferents punts de la ciutat a meitat de preu. Tot un luxe veritat? La podeu descarregar aquí!
Aparquem i ens dirigim cap al restaurant. Els carrers estan plens de gent i als bars s’hi respira ambient de Champions, i és que avui juga el Barça. Nosaltres seguim carrer aball fins arriba al Carrer Torrent de l’Olla, des d’on tombarem al Carrer Sant Agustí i els fanals vermells o chouchin ens indiquen que ja hem arribat.
Entrem. El restaurant és acollidor, d’espais reduïts, però ja sabeu que diuen que en el pot petit s’hi amaga la bona confitura. Les parets estan decorades amb imatges que ressalten la cultura nipona i les taules estan situades a la perfecció per aprofitar l’espai del local. Ens asseiem. Al costat dret tenim una parella i a l’esquerra un grup de noies. Al darrere 4 persones més, tots gaudint del bol de ramen que els hi han portat. Ara ens toca a nosaltres!
L’Òscar ens porta la carta i ens fa una petita introducció al menú, que també trobareu a la seva web. Després de valorar les opcions ja sabem els entrants. Demanem una ració de gyozas i una d’onigiri de carn amb miso, mentre fem temps pel ramen. Tant l’Andrea com jo demanem el Ramen de Miso amb un toc picant. No ens podem esperar més!
Ja tenim els entrants al davant i la pinta és realment bona. Comencem a menjar i arribem a la conclusió que les gyozas són de les millors que hem tastat mai; el mateix cas per l’onigiri de carn. Acompanyem el menjar amb una Moritz, que som a Barcleona I per fi arriba l’hora del Ramen. Tenim els dos bols al davant, ben plens i fumejant. Són acabats de fer i el color dels ingredients ens fa veure que realment estem davant d’un ramen de qualitat, sobretot pel color del miso i dels ous masserats.
Ja estem. Un darrere l’altre ens hem anat menjant els fideus, el porc, les algues, els ous i per últim, la sopa miso. Estem tips i contents d’haver-nos escapat al restaurant Mutenroshi. Parlem amb l’Òscar, un dels nois que porten el restaurant i ens explica d’on venen i què els va portar a començar aquesta aventura gastronòmica que de segur els portarà ben lluny. Com no podria ser d’una altra manera, ens fem una fotografia amb ell i el Follet Tortuga, el qual dona nom al local. Sí, Muten Roshi vol dir en japonès Mestre de Mestres!
Des d’Escapadesenparella.cat us recomanem que, si sou uns amants de la cuina japonesa i en especial del ramen, no dubteu en escapar-vos al Mutenroshi. No us en penedireu!
